Bufféer

Buffé 1
Baconlindat kycklingbröst med äppel- och currysås
Varmrökt lax med örtsås
Lufttorkad skinka
Ingefärsbakade rotfrukter med kapris
Pastasallad
Vinkokt fänkål med oliver och fetaost
Grönsallad
Nybakat bröd & smör

155 kr

Buffé 2
Helstekt lammkotlett med pestocrème
Fläskfärsspett
Tomat- och chilisalsa
Skogssvamppaj
Timjansbakade rotfrukter
Grekisk sallad
Tzatziki
Grönsallad
Nybakat bröd & smör

160 kr

Buffé 3
Kryddstarka kycklingvingar
Getost med soltorkade tomater
Lök- och svamppaj med oliver
Tunnbrödrullar med aubergine och laxröra
Bönsallad med oliver och valnötter
Guacamole
Grönsallad
Nybakat bröd & smör

150 kr

Emmas Buffé
Kycklingtortilla med banan och mangochutney
Het räkröra
Nudelsallad med papaya och fänkål kokt i cocosmjölk
Grönsallad
Limesås

140 kr

Lovisas Buffé
Mangoglacerat kycklingbröst
Potatissallad med bönor, ärtor och pinjenötter
Lax- och räkpaj
Kall tomatsoppa med selleri
Pastasallad
Bulgur med torkade frukter, champinjoner och tomat
Tzatziki
Nybakat bröd och smör

130 kr

Johannes Buffé
Rökt skinka, Lufttorkad skinka och Salami
Gravad lax
Blåmusslor med pestosås
Vinkokt fänkål med oliver och fetaost
Bönsallad med rostade valnötter
Bakade rotfrukter med kapris
Marinerade paprikor
Marinerade aubergine
Pasta- och grönsallad
Pestosås
Citronsås
Baguette, mörkt bröd & smör

180 kr

Vegetarisk Buffé
Ingefärsbakade rotfrukter med kapris
Vinkokt fänkål med oliver och fetaost
Pasta- och grönsallad
Couscous med lök, tomat och svarta oliver
Bönsallad med rostade valnötter
Kall tomatsoppa
Skogssvamppaj
Tzatziki
Citronsås
Nybakat bröd & smör

110 kr

Ovan förslag på bufféer kan kombineras och ändras utifrån önskemål.
Till Lokalen